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青海青稞酒的獨特之處
- 2019-11-25-

青海青稞酒的釀造工藝獨特,而且采用的是古法釀造,所以我們無從得知它的釀造方法。

我們也不需要知道那么多,只需要對它的青稞酒做一些基本的了解就可以了。青稞酒的主要成分是古井水,青稞,豌豆等等,和一般的酒類并沒有多大的區別,主要在于他獨特的釀造工藝。飲用青稞酒的好處非常多,首先他的味道清雅純正,綿甜柔和,醇厚爽凈,又因為青稞的生長位置,所以青稞酒也是無污染無添加,對人體沒有任何害處。

而且青稞酒的蛋白含量非常高,青稞面粉現在在市面上也大受歡迎?,F在的人提倡健康飲食,健康生活,所以這些原生態的食品自然成了大眾追捧的對象,現在青稞酒的檔次還是很高的,逐漸走向國際化的路線。以后喜歡喝酒的朋友可以改喝青海地區的青稞酒了,好喝不傷身,比一般的酒要好很多哦。

總的來說青海地區的青稞酒一共有三個方面的特點,色,香,味。首先是色,一般酒類都是無色的,但只有很純正的好酒才是無色透明,晶瑩剔透的,青稞酒就做到了這一點, 第一眼看上去就很純凈。然后是香,因為獨特的釀造工藝,所以窖香很濃郁,打開蓋子就有一股清香撲鼻而來,令人心曠神怡,沉醉不已,愛酒者就要迫不及待的去品嘗一二了。最后就是味了,決定他是不是好酒的關鍵還是要去品嘗,一口下肚,唇間留香,回味無窮,因為是青稞制造,醇厚之中又帶著清爽。最重要的是他不易醉,可以盡情的引用,不會有口干舌燥的感覺,醉后醒來也不會頭疼不適。


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